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 Salade d'hiver, avocat, saumon fumé, crevettes et kiwi

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2 participants
AuteurMessage
Pépite
Modératrice
Pépite


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Localisation : Bretagne Sud

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MessageSujet: Salade d'hiver, avocat, saumon fumé, crevettes et kiwi   Salade d'hiver, avocat, saumon fumé, crevettes et kiwi EmptyDim 15 Nov - 20:36

Ingrédients pour 4 personnes :
*16 crevettes roses décortiquées
*2 endives
*1 pamplemousse
*4 tranches de saumon fumé
*3 kiwis
*2 avocats murs
*4 c à soupe d'huile d'olive
*2 c à soupe de vinaigre balsamique
*sel et poivre du moulin


Préparation :
*coupez le saumon fumé en lanières, les kiwis pelés en fines rondelles.
*Pelez à vif le pamplemousse et détachez les quartiers; Coupez les avocats en dés et citronnez-les
*préparez la vinaigrette et coupez les endives en lanières.
*pelez et coupez les kiwis en rondelles fines
*dans un saladier, mélangez les endives, le pamplemousse, les crevettes, les lanières de saumon fumé et les dés d'avocat ,arrosez de vinaigrette et mélangez doucement
*Servez frais mais non froid


Ce mélange coloré et composé de produits de saison nous apporte le soleil sur notre table.
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Gastrom
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Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: Salade d'hiver, avocat, saumon fumé, crevettes et kiwi   Salade d'hiver, avocat, saumon fumé, crevettes et kiwi EmptyLun 28 Nov - 9:54

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Salade d'hiver, avocat, saumon fumé, crevettes et kiwi
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