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 moussaka agneau ou boeuf

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3 participants
AuteurMessage
marie74
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marie74


Messages : 5927
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Age : 78
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: moussaka agneau ou boeuf   moussaka agneau ou boeuf EmptyMar 23 Juin - 9:23




moussaka


pour quatre personnes
4 aubergines
400 grs de viande hachée d'agneau ou de boeuf
oignon emincé
une sauce bechamel
fromage rapé
persil
4 tomates mures ebouillantées et pelées

___________________________________________________________
laver et peler les aubergines
(reserver les peaux)
couper les en rondelles
faire degorger au sel pendant une demie heure dans une passoire
rincer et bien egoutter
ensuite faire revenir dans une poêle avec de l'huile
reservez les

faire blondir l'oignon ,ajouter la viande hachée,les tomates en quartiers,sel poivre persil

huiler un plat a four,le tapisser des peaux d'aubergines,cotés exterieur contre la paroi du plat
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deposer la moitié des rondelles d'aubergines
recouvrir de la viande hachée
le restant des aubergines
recouvrir d'une bechamel + rapé
mettre au four prechauffé a 220° pendant 20/30 mns
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Gastrom
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: moussaka agneau ou boeuf   moussaka agneau ou boeuf EmptyMar 23 Juin - 10:23

hummmm !! krobon la moussaka Smile
Merci Marie74 !
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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: moussaka agneau ou boeuf   moussaka agneau ou boeuf EmptyVen 11 Sep - 20:39

Miam miam !! Merci Marie
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marie74
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marie74


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MessageSujet: Re: moussaka agneau ou boeuf   moussaka agneau ou boeuf EmptyMer 11 Mar - 21:44

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marie74
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MessageSujet: Re: moussaka agneau ou boeuf   moussaka agneau ou boeuf EmptyDim 29 Jan - 9:48

La recette du jour Smile

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MessageSujet: Re: moussaka agneau ou boeuf   moussaka agneau ou boeuf Empty

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