Mini roulés de la savane

Mini roulés de la savane

Ingrédients pour 8 mini roulés:
- 250 gr de carottes et de céleri-branche
- 100 gr de fromage frais
- 1 cuillère à café de purée de tomates
- poivre
- 16 tranches de viande de grison

Préparation:
Coupez les légumes en bâtonnets d'environ 15 cm de long.
Mélangez le fromage frais, la purée de tomates et un peu de poivre dans un bol.
Superposez 2 tranches de viande de grison.
Badigeonnez le dessus d'un peu de la préparation au fromage frais.
Disposez les légumes au milieu des tranches de viande de grison de façon à ce qu'ils dépassent un peu de chaque côté.
Roulez les tranches bien serrées.
Continuez de la même façon pour faire 7 autres mini roulés.

Conseil: préparez une crème vinaigrée (moutarde, sel, poivre, vinaigre et crème fraîche) pour tremper les mini roulés dedans.

 original et gourmand, merci Athena