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 Poulet grillé et pommes farcies à la confiture d'airelles cus548

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Gastrom
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Messages : 11197
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Poulet grillé et pommes farcies à la confiture d'airelles cus548   Dim 19 Avr - 9:52

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Poulet grillé et pommes farcies à la confiture d'airelles
4 blancs de poulet ou cuisses,
1 cuillerée d'huile,
1 dl de vin blanc sec,
2 pommes,
4 cuillerées de compote d'airelles,
Condiments en poudre.

Assaisonnez les morceaux de poulet avec des condiments en poudre et badigeonnez d'huile.

Portez sur gril et faites dorer doucement sur toutes leurs faces pendant 30 minutes environ.

Dressez les morceaux sur un plat chaud.

Accompagnez de pommes farcies que vous réalisez préalablement comme suit :
Lavez, pelez et coupez les pommes en deux.
Évidez légèrement et étuvez pendant 5 minutes dans le vin blanc.
Remplissez les cavités de compote d'airelles.
_
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Poulet grillé et pommes farcies à la confiture d'airelles cus548
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