Messages : 5893 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: confiture de rhubarbe Sam 21 Mar - 23:19
Confiture rhubarbe
un kg de rhubarbe effilée , tronçonnée et rincée le jus de 2 citrons un kg sucre une petite cac de cannelle en poudre
le soir mettre dans un recipient la rhubarbe et tous les ingredients
remuer un peu a la c en bois le lendemain matin (12 h de maceration)remuer a la c en bois mettre une passoire au dessus de la marmite pour recuperer le jus
reserver les morceaux de rhubarbe
au premiers bouillons ajouter les morceaux de rhubarbe 30 mns de cuisson
marie74 Modératrice
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Sujet: Re: confiture de rhubarbe Dim 24 Oct - 10:34