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 taboulé libanais

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marie74
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Messages : 3391
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : haute savoie

MessageSujet: taboulé libanais   Lun 9 Mar - 10:03

Taboulé libanais
il se fait avec du boulgour(si vous l'utilisez,faites le tremper 30 mns et egouttez le )
,je le fais a la graine de couscous
pour 3 petites tasses de graines
il faut :
un beau bouquet de persil haché
quelques feuilles de menthe ciselées
le jus de 2/3 citrons
3 tomates moyennes coupées en petits quartiers au dessus du saladier pour ne pas perdre le jus
sel poivre
facultatif :
de l'oignon finement emincé
du concombre epépiné coupé en menus morceaux
bien mélanger et reserver au moins 12 h au frigo
en remuant deux a trois fois
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taboulé libanais
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