©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
rillettes gâteau pintade Terrine 2023 2021 fenouil clafoutis avocat salade chou cabillaud thon pate veau cake pommes 2022 poulet flan coco courgettes lapin pizza beignets galette
Derniers sujets
» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 18:25 par loubete

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 18:24 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyAujourd'hui à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyHier à 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

Le Deal du moment :
Fnac : 2 Funko Pop achetées : le 3ème ...
Voir le deal

 

 Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  Empty
MessageSujet: Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407    Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyMer 7 Jan - 9:39

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Préparation : 30mn
Cuisson       : 30 mn

Éléments pour 4 personnes
4 pavés de cabillaud
2 tomates
1 orange
1 pamplemousse rosé
1 jus de citron
1 oignon
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
Papier sulfurisé

Procédé
Peler et émincer finement l'oignon

Couper les tomates en rondelles et supprimer les graines.

Peler à vif le pamplemousse et l'orange, puis les séparer en quartiers.
Attention de bien récupérer les jus.

Préchauffer le four à l80°C (th.6).

Au centre de chaque carré de papier sulfurisé, disposer quelques rondelles de tomates et des lamelles d'oignons par-dessus le poisson, et pour finir des quartiers d'agrumes.

Arroser du jus des 3 agrumes.

Saler, poivrer et ajouter un filet d'huile.

Refermer les papillotes et enfourner 25 minutes (180°C).
_
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  Empty
MessageSujet: Re: Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407    Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407  EmptyJeu 9 Déc - 18:45

Cette recette me plaît bien.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Papillotes de cabillaud tomates et agrumes cus407
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Papillotes de poisson blanc aux courgettes, sauce aux agrumes
» Papillotes de cabillaud aux olives noires concassées nut131
» Papillotes de cabillaud aux crevettes grises et sauce au cerfeuil sit190
» Papillotes de rougets aux tomates cerises, compotée d'oignons, sauge et citron
» Papillotes de bar aux légumes nut129

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: CUISINE des POISSONS-St jacques-Crustacés-Coquillages :: Poissons(papillote)-
Sauter vers: