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 beignets d'aubergines

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AuteurMessage
marie74
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marie74

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Age : 73
Localisation : haute savoie

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MessageSujet: beignets d'aubergines   beignets d'aubergines EmptyMar 2 Déc 2014 - 9:47

Beignets d'aubergines



Faire degorger les aubergines en tranches avec du sel
les rincer et les essuyer
préparer une assiette de farine
une autre d'oeufs battus avec une cuiellere a café de lait par oeuf.
passer les tranches une a une dans la farine ensuite dans l'oeuf et faire frire a la poele
saler après cuisson
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