©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
2023 salade cabillaud pintade fenouil poulet pizza avocat flan coco pommes chou lapin 2022 2021 rillettes veau clafoutis gâteau pate thon Terrine courgettes beignets galette cake
Derniers sujets
» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 18:25 par loubete

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 18:24 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
Courge en Soupiére. EmptyAujourd'hui à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
Courge en Soupiére. EmptyHier à 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
Courge en Soupiére. EmptyHier à 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
Courge en Soupiére. EmptyHier à 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
Courge en Soupiére. EmptyHier à 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
Courge en Soupiére. EmptyHier à 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
Courge en Soupiére. EmptyHier à 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
Courge en Soupiére. EmptyHier à 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
Courge en Soupiére. EmptyHier à 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
Courge en Soupiére. EmptyHier à 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
Courge en Soupiére. EmptyHier à 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
Courge en Soupiére. EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

Le deal à ne pas rater :
Manga Chainsaw Man : où acheter le Tome 17 édition Collector de ...
19.99 €
Voir le deal

 

 Courge en Soupiére.

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Vagabonde

Vagabonde


Messages : 1769
Date d'inscription : 26/09/2013

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyMer 5 Nov - 9:31

Légume d’automne par excellence, star de la célèbre fête d’Halloween, la courge se décline en une multitude de variétés toutes plus savoureuses et colorées les unes que les autres.  Elles ont en plus l’avantage de regorger de vitamines et de minéraux pour une faible teneur calorique, aucune excuse pour ne pas l’avoir au menu . 
          Elle est délicieuse en quiches, gratins, pâtisseries .. mais, incontestablement,  son royaume est la soupière.  
           Voici donc la recette de la Soupe de Courge et ses variations gourmandes  >>  Des gros cubes de courge, à l'occasion une ou deux pommes de terre et, si vous aimez, des oignons revenus dans un fond d'huile ou de beurre. Recouvrir d 'eau , avec ou sans bouillon de volaille > cuisson 15 mn en autocuiseur.
Mixer. Servir chaud.
Nature ou accompagnée de :
          * Coquilles Saint Jacques poêlées dans du beurre / * Bisque de Homard en faisant attention au dosage pour que le gout de la bisque ne prenne pas le dessus sur celui de la courge / * Lait de coco- Curry / *Eclats de châtaignes grillées ou cuite dans du lait / *Noisettes concassées grillées / * Crème fraîche avec ou sans muscade râpée / *Roquefort mixé avec ou sans crème fraîche / *Tuile de parmesan / * ou selon votre créativité.

                              A vos louches  et bon appétit !
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyMer 5 Nov - 9:57

Voilà une sympathique idée pour des recettes d'automne !
Soupières et louches sont en place dans ma cuisine.
Merci vagabonde Smile pour ces suggestions aussi judicieuses que savoureuses.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5927
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyMer 5 Nov - 13:25

merci vagabonde
gastrom :cheers:  magnifique ta photo de  soupière ,elle t'appartient?
j'adore la jolie vaisselle et l'argenterie
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyMer 5 Nov - 14:29

Non cette soupière n'est pas à moi mais est très ressemblante à celle que j'ai.
C'est vrai qu'il est très agréable de manger dans de la belle vaisselle. Celle héritée de nos parents ne passe pas au lave-vaisselle , hélas !!
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5927
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyMer 5 Nov - 14:41

merci pour ta réponse gastrom
Revenir en haut Aller en bas
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyVen 27 Déc - 19:18

C'est le moment de s'attabler autour de cette courge en soupière. 
Je vais tester avec des châtaignes  bon appétit  
Merci Vagabonde   bisou2
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. EmptyVen 27 Déc - 20:35

Bonne idée , les châtaignes !!

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Contenu sponsorisé





Courge en Soupiére. Empty
MessageSujet: Re: Courge en Soupiére.   Courge en Soupiére. Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Courge en Soupiére.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Soupe de courge butternut au lait de coco, coriandre et pépites de courge grillées
» Beignets de courge
» Courge farcie
» Courge farcie
» velouté de courge

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: Toutes les ENTREES CHAUDES et hors-d'oeuvre chauds :: Soupes et Potages-
Sauter vers: