©FORUM-RECETTES Page principale©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
farcis lasagne of623 anchois cheese tropézienne asiatique samoussas mexicaine pancake foie carottes anchoïade suisse express thon canette tiramisu canard caramélisés chinois parmentier quenelles faisselle perdu marbré
Derniers sujets
» Tarte aux oignons caramélisés et chèvre fondant
Aujourd'hui à 20:32 par Athena_

» Petits soufflés à la faisselle et au saumon
Aujourd'hui à 20:20 par Athena_

» Guacamole (avocats) garniture of619
Aujourd'hui à 10:22 par Gastrom

» Crumble d'agneau aux pommes (gratin) of636
Aujourd'hui à 10:14 par Gastrom

» Pain perdu à la banane et au chocolat
Aujourd'hui à 9:48 par Athena_

» Pain perdu à la banane et au chocolat
Aujourd'hui à 9:48 par Athena_

» Quenelles à la sauce tomate maison
Aujourd'hui à 9:47 par Athena_

» Quenelles à la sauce tomate maison
Aujourd'hui à 9:46 par Athena_

» Ragoût de céleri aux amandes of592
Hier à 20:53 par Gastrom

» Paillasson croustillant au confit de canard et salade d'herbes
Hier à 18:34 par Gastrom

» Oeufs farcis au saumon fumé
Hier à 15:59 par Athena_

» Oeufs farcis au saumon fumé
Hier à 15:58 par Athena_

» Oeufs farcis au saumon fumé
Hier à 15:58 par Athena_

» Cake marbré
Hier à 15:55 par Athena_

» Rôti de rumsteck sauce marchand de vin
Hier à 15:53 par Athena_

» Salade asiatique de bœuf
Hier à 11:14 par Athena_

» Poivrons farcis à la mexicaine
Hier à 11:13 par Athena_

» Biscuits au chocolat et à la crème de noix de coco
Hier à 11:11 par Athena_

» Olives noires confites au sucre of635
Hier à 10:00 par Gastrom

» Plancha de pilons de poulet, épices, gingembre et mangue of623
Hier à 9:48 par Gastrom

» Dessert glacé aux 3 fruits
Mer 20 Sep - 17:36 par Athena_

» Arancini siciliennes
Mer 20 Sep - 15:20 par Athena_

» Arancini siciliennes
Mer 20 Sep - 15:19 par Athena_

» Parmentier de courgettes au thon
Mer 20 Sep - 14:29 par Athena_

» Parmentier de courgettes au thon
Mer 20 Sep - 14:28 par Athena_

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

 Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur
avatar

Messages : 9449
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   Dim 13 Avr - 9:22

Appareil à fritures / Pâte à beignets
(Filets de merlan, beignets, etc...)
 
Éléments    
    - 250 g de farine
    - 2 œufs
    - ½  litre de lait
    - 1,5 sachet de levure sèche
    - sel, poivre du moulin
 
Procédé
Mélanger la farine, la levure et les œufs
Assaisonner
Ajouter le lait progressivement.
 
Variante
On peut couper le lait avec un peu de fond (veau, volaille…) ou du cidre, de la bière ou du vin blanc…pour ajouter des saveurs supplémentaires en accord avec la recette.
_


Dernière édition par Gastrom le Mer 5 Nov - 19:00, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Vagabonde



Messages : 555
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Re: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   Dim 13 Avr - 21:43

Cette recette tombe à pic. J'avais très envie de faire des beignets de courgettes et la pate me posait problème.  Donc je vais essayer d'en faire incessamment sous peu.
Merci Gastrom pour ta gentillesse et ta disponibilité.
Revenir en haut Aller en bas
Vagabonde



Messages : 555
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Re: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   Mar 15 Avr - 23:17

Sitôt dit, stot fait !!  J'ai suivi à la lettre ta recette. Et mes beignets de courgettes étaient délicieux. Il me restait de la pate et j'ai fais des beignets au fromage. Qu'est ce que c'est bon avec une salade verte.
Merci chef .
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   

Revenir en haut Aller en bas
 
Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM-RECETTES Page principale© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: LEGUMES (accompagnement et garnitures) :: (légumes)=>Terrines-Flans-Beignets...-
Sauter vers: