©FORUM-RECETTES Page principale©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
betteraves feuilles clafoutis mille
Derniers sujets
» Clafoutis de courgettes à la mozzarella et origan
Hier à 21:58 par Gastrom

» Tarte au munster et au cumin
Hier à 21:32 par michelle59

» Clafoutis de courgettes à la mozzarella et origan
Hier à 17:52 par Athena_

» Tarte au poulet et aux champignons
Hier à 17:46 par Athena_

» Suggestion d'accompagnement pour rôti d'agneau of538-2
Hier à 13:24 par Gastrom

» Suggestion d'accompagnement pour rôti d'agneau of538-2
Hier à 13:23 par Gastrom

» betteraves en millefeuille
Mer 19 Juil - 21:49 par Gastrom

» Tarte béarnaise à la lotte (ou autre poisson) of536
Mer 19 Juil - 10:50 par Gastrom

» DUXELLES (garniture) of529
Mer 19 Juil - 10:44 par Gastrom

» Tarte béarnaise à la lotte (ou autre poisson) of536
Mer 19 Juil - 10:35 par Gastrom

» Cuisse de canard et mijotée de betterave (diététique) of532
Mer 19 Juil - 9:48 par Gastrom

» Cuisse de canard et mijotée de betterave (diététique) of532
Mer 19 Juil - 9:45 par Gastrom

» Salade de pommes de terre aux anchois
Mar 18 Juil - 15:44 par Athena_

» Salade de pommes de terre aux anchois
Mar 18 Juil - 15:44 par Athena_

» Quiche au crabe
Mar 18 Juil - 15:38 par Athena_

» Mousse banane choco
Lun 17 Juil - 15:57 par Athena_

» Gaspacho melon-pastèque
Lun 17 Juil - 15:53 par Athena_

» Crème de haricots verts
Lun 17 Juil - 15:50 par Athena_

» Beignet de poisson aux carottes
Lun 17 Juil - 15:47 par Athena_

» " les jardins de Marie"
Lun 17 Juil - 14:02 par michelle59

» liqueur de basilic
Lun 17 Juil - 13:42 par michelle59

» Terrine de légumes of535
Lun 17 Juil - 10:32 par Gastrom

» Terrine de légumes of535
Lun 17 Juil - 10:31 par Gastrom

» Terrine de poulet au cidre en gelée of525
Lun 17 Juil - 10:06 par Gastrom

» Noix de Saint-Jacques au cidre of520
Lun 17 Juil - 10:03 par Gastrom

Partenaires

créer un forum


Partagez | 
 

 Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur
avatar

Messages : 9139
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

MessageSujet: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   Dim 13 Avr - 9:22

Appareil à fritures / Pâte à beignets
(Filets de merlan, beignets, etc...)
 
Éléments    
    - 250 g de farine
    - 2 œufs
    - ½  litre de lait
    - 1,5 sachet de levure sèche
    - sel, poivre du moulin
 
Procédé
Mélanger la farine, la levure et les œufs
Assaisonner
Ajouter le lait progressivement.
 
Variante
On peut couper le lait avec un peu de fond (veau, volaille…) ou du cidre, de la bière ou du vin blanc…pour ajouter des saveurs supplémentaires en accord avec la recette.
_


Dernière édition par Gastrom le Mer 5 Nov - 19:00, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Vagabonde



Messages : 552
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Re: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   Dim 13 Avr - 21:43

Cette recette tombe à pic. J'avais très envie de faire des beignets de courgettes et la pate me posait problème.  Donc je vais essayer d'en faire incessamment sous peu.
Merci Gastrom pour ta gentillesse et ta disponibilité.
Revenir en haut Aller en bas
Vagabonde



Messages : 552
Date d'inscription : 26/09/2013

MessageSujet: Re: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   Mar 15 Avr - 23:17

Sitôt dit, stot fait !!  J'ai suivi à la lettre ta recette. Et mes beignets de courgettes étaient délicieux. Il me restait de la pate et j'ai fais des beignets au fromage. Qu'est ce que c'est bon avec une salade verte.
Merci chef .
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114   

Revenir en haut Aller en bas
 
Appareil à fritures (ou pâte à beignets) cus114
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM-RECETTES Page principale© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: LEGUMES (accompagnement et garnitures) :: (légumes)=>Terrines-Flans-Beignets...-
Sauter vers: