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 blancs de seiches ou calmars géants beignets variante

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2 participants
AuteurMessage
marie74
Modératrice
marie74


Messages : 5927
Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : haute savoie

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MessageSujet: blancs de seiches ou calmars géants beignets variante   beignets - blancs de seiches ou calmars géants beignets variante EmptyJeu 21 Nov - 18:22

2 blancs de seiche de taille moyenne ou des batonnets de calmars géants
3 œufs + 3 cac lait sel poivre
farine
huile de friture
persil et citron
parmesan chapelure a parts égales

découper des lamelles de un cm de large sur environ 5/6 de long
battre les œufs et le lait en omelette
sel poivre

passer les lamelles de seiche dans une assiette de farine
ensuite dans l 'assiette d’œufs battus
finir dans l'assiette de chapelure/parmesan
frire dans l'huile bien chaude
parsemer de persil et filet de citron

_________________
marie74
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Gastrom
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Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Re: blancs de seiches ou calmars géants beignets variante   beignets - blancs de seiches ou calmars géants beignets variante EmptyJeu 21 Nov - 19:47

Merci pour cette recette Marie !

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