| | Sushis de pommes de terre au saumon | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13901 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Sushis de pommes de terre au saumon Mer 20 Nov - 18:16 | |
| Sushis de pommes de terre au saumon
Ingrédients pour 4 personnes : - 12 petites pommes de terre à chair ferme - 3 belles tranches de saumon fumé (soit 140 gr environ) - 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé - quelques gouttes d’huile de sésame - 1 cuillère à café de graines de sésame - 12 brins de ciboulette
Préparation : Pelez, lavez et essuyez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur 15 à 20 minutes puis laissez-les tiédir. Coupez les deux extrémités des pommes de terre de façon à obtenir des petits cylindres. Découpez les tranches de saumon selon la hauteur des pommes de terre, saupoudrez d'aneth et enroulez-les dedans (aneth à l’intérieur). Nouez un brin de ciboulette autour de chaque pomme de terre. Parsemez de graines de sésame et de gouttes d’huile de sésame. Disposez sur un plat et servez. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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