©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
veau thon flan 2023 fenouil galette pommes beignets pizza cabillaud gâteau chou pintade poulet avocat 2022 Terrine rillettes coco courgettes pate lapin cake salade 2021 clafoutis
Derniers sujets
» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 18:25 par loubete

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 18:24 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyAujourd'hui à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyHier à 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

Le Deal du moment : -20%
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q ...
Voir le deal
749 €

 

 Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty
MessageSujet: Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626   Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptySam 16 Nov - 20:50

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
* Le ragoût de pomme de terre dit aussi sauce à la misère est un de ces plats d'hiver qu'il ne faut pas oublier.
Grand délice d'un plat passé de mode.


Préparations :
Faites revenir dans de la graisse (saindoux, graisse d’oie ou de canard, de beurre...) des pommes de terre coupées en dés.
Quand elles sont cuites, saupoudrez d'une cuillerée de fécule de PdT , mélangez et arrosez de bouillon chaud.
Continuez a tourner (la fécule doit être cuite et la sauce onctueuse) en ajoutant poivre, sel, fines herbes et ail.

Variantes pour un plat de printemps
Toujours présent, avec le chevreau à l'ail vert, cette recette suggère bien sûr, de nombreuses variantes.
----------------------------------------------------------------------------------------  "

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
michelle59

michelle59


Messages : 688
Date d'inscription : 06/03/2016
Age : 61
Localisation : Nord

Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty
MessageSujet: Re: Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626   Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyDim 17 Nov - 11:57

Oui pourquoi pas je ne connais pas
Merci gastrom pour cette recette
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty
MessageSujet: Re: Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626   Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyDim 17 Nov - 13:17

à essayer, merci michelle59 pour la visite cool

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
maud

maud


Messages : 635
Date d'inscription : 20/05/2019
Age : 43
Localisation : Moselle

Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty
MessageSujet: Re: Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626   Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyDim 17 Nov - 16:40

la femme de mon papa fait ce genre de plat et elle y ajoute du cornedbeef et bien c'est très bon
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 22911
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty
MessageSujet: Re: Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626   Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 EmptyDim 17 Nov - 17:08

oui c'est vrai qu'on peut adapter cette recette, pourquoi pas !
Merci Maud pour ta visite cool

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Contenu sponsorisé





Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty
MessageSujet: Re: Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626   Sauce - Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626 Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Pommes de terre "à la sauce misère" (tradition) sit626
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pommes de terre sauce soja
» Pommes de terre en sauce en gratin of306
» Gratin de pommes de terre sauce crème moutarde
» Gratin de pommes de terre sauce crème moutarde
» Petite sauce rapide spéciale pour pommes de terre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: Les FÉCULENTS= pommes de terre-céréales-légumineuses-légumes secs... :: * La pomme de terre sous toutes les formes-
Sauter vers: