| | | Filet de poulet façon welsh |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Filet de poulet façon welsh Jeu 14 Nov - 17:43 | |
| Filet de poulet façon welsh
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 180 gr de cheddar râpé
- 10 cl de bouillon de légumes
- 1 filet d'huile
- sel, poivre
Préparation :
Dans une sauteuse faire colorer les filets de poulet à l’huile puis les disposer dans un plat pour le four.
Mélanger 1/3 de la crème fraîche et la moutarde puis napper les filets de poulet et parsemez-les de la moitié du cheddar râpé.
Réaliser la sauce cheddar.
Déglacer les sucs de la sauteuse avec le bouillon de légumes puis ajouter la crème restante et faire bouillir.
Lier avec le reste du cheddar râpé.
Et verser sur le poulet.
Cuire au four à 140°C pendant 20 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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