Quatre quart aux noix

Pour 6 personnes 
1 c à c de fleur d'oranger 
1 pincée de sel fin 
60 g de cerneaux de noix 
250 g de sucre en poudre 
250 g de beurre 
250 g de farine 
4 oeufs 


Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et réservez.
Faites fondre le beurre lentement au bain-marie.
Montez les blancs en neige et réservez 
Mélangez les jaunes d’œuf, le sucre , la farine, le sel et la fleur d'oranger pour obtenir une pâte homogène .

Incorporez les blancs d'oeuf doucement à l'aide d'une cuillére en bois 
Préchauffez le four th 6 
Beurrez un moule à manqué et versez la préparation dans ce dernier 
Déposez dessus la pâte les cerneaux de noix que vous aurez cassés en morceaux 

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 40 minutes 
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau avec une lame bien séche 
Dégustez ensuite une fois cuit et refroidi 




.

Recette de saison, merci Josie !

merci Josie j'adore les gâteau aux noix

 merci