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 Panais au sucre

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Athena_
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Athena_

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Panais au sucre Empty
MessageSujet: Panais au sucre   Panais au sucre EmptySam 14 Sep - 18:40

Panais au sucre

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 gr de panais
- sucre en poudre
- poivre du moulin
- sel
- huile d'olive

Préparation :
Éplucher les panais à l'aide d'un économe, et les laver à l'eau froide.
Faire blanchir les panais entiers, jusqu'à reprise de l'ébullition.
Les égoutter, rafraîchir, et les couper en quartiers.
Les mettre dans un plat allant au four. 
Arroser d'un filet d'huile d'olive, et saupoudrer de sucre en poudre. 
Saler et poivrer légèrement.
Faire rôtir au four, et servir en accompagnement d'une viande rôtie et de son jus.

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