| | Pommes tatin à la crème de mascarpone | |
| | Auteur | Message |
---|
Athena_ co-Admin
Messages : 13901 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Pommes tatin à la crème de mascarpone Lun 9 Sep - 20:23 | |
| Pommes tatin à la crème de mascarpone
Ingrédients pour 6 personnes : - 250 gr de mascarpone - 25 cl de crème fraîche liquide - 70 gr de sucre en poudre - 10 gr de sucre vanillé - 2 œufs - 4 pommes - 80 gr de beurre
Préparation : Préparez la crème au mascarpone. Mettez dans le bol d'un robot le mascarpone, la crème fraîche liquide, les sucres et les œufs. Fouettez jusqu'à ce que vous obteniez une crème légère. Réservez au frigo. Épluchez les pommes, coupez-les en petits dés. Dans une poêle sur feu vif, faites fondre le beurre puis ajoutez les dés de pommes. Versez du sucre en poudre dessus et faites cuire en remuant de temps en temps, ou mieux en faisant sauter, jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées, un peu comme pour une tarte tatin. Laissez refroidir. Dans des verres, alterner la couche de pomme tatin et de crème au mascarpone. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | loubete
Messages : 3376 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Pommes tatin à la crème de mascarpone Lun 9 Sep - 20:42 | |
| Merci Athena. Je note. Ça a l'air trop bon. Envoyé depuis l'appli Topic'it |
| | | | Pommes tatin à la crème de mascarpone | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |