Messages : 3753 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Courgettes en clafoutis et au boursin Lun 19 Aoû 2019 - 15:34
Ingrédients pour 4 personnes : *5 courgettes coupées en dés *150g de tomates cerise *1 boursin *3 oeufs *30cl de lait *50g de farine *sel et poivre du moulin
Préparation : *faites revenir les dès de courgettes dans de l'huile d'olive pendant 5mn, salez et poivrez *préchauffez votre four à 190°C *battez les oeufs, puis ajoutez le lait, la farine et le boursin écrasé, poivrez et vérifiez le sel *dans un plat à four beurré, disposez les courgettes et versez l'appareil précédent puis répartissez les tomates cerise.
Ce clafoutis peut se faire sans tomates cerise. Veuillez à utiliser des courgettes de saison , elles perdront mois d'eau à la cuisson. Pas de boursin à l'ail, essayez avec du boursin au poivre..
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Sujet: Courgettes en clafoutis et au boursin 
