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Gastrom

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Localisation : Bretagne

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MessageSujet: Travers de porc au barbecue soja et miel sit391   Travers de porc au barbecue soja et miel sit391 EmptySam 22 Juin - 9:26

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Ingrédients pour : 4 personnes
• 1 kg de travers de porc découpé en morceaux
Marinade :
*3 c/S de sauce soja
* 3 c/S de miel
* 1 c/S de cognac et de vinaigre de xérès
* 1 c/S de cinq épices moulues
* 2 gousses d'ail écrasées
* 5 brins de persil ciselé
* Sel /poivre du moulin

Procédé
Dans un plat creux mélangez tous les ingrédients.
Mettez le travers de porc dedans et laissez-le mariner plusieurs heures.
Retournez de temps en temps.
Mettez à griller sur le barbecue.
Parsemez de persil et servez avec des petits oignons blancs frits.
Ou
Une garniture de votre choix=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
------------------------------------------------------------------------------------------ "

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