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 Confiture de figues blanches sit442

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom

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Localisation : Bretagne

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MessageSujet: Confiture de figues blanches sit442   Confiture de figues blanches sit442 EmptyVen 21 Juin - 11:22

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Ingrédients pour la recette
   1 volume de figues blanches (bien mûres et sucrées si possible, ce qui est plus difficile certaines années)
   1 volume de sucre
   Raisins secs
   Décoction de thé vert
   Gingembre, sous la forme que vous avez à disposition

Procédé
Laisser les figues une journée avec le sucre et le gingembre dans un récipient
Tremper les raisins secs dans le thé infusé encore tiède.

Mettre le mélange figues et les raisins + thé dans une marmite à fond épais
Monter à ébullition et laisser frémir environ 1 heure.
------------------------------------------------------------------------------------------ "

_________________
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