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 Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage

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Athena_
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Athena_

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MessageSujet: Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage   Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage EmptyMer 19 Juin - 17:43

Gâteau au yaourt salé au bacon et fromage

Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 yaourt nature 
- 3 œufs
- 3 pots de farine
- 1/3 de pot d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot d'allumettes de bacon (ou lardons, dès de jambon...)
- 1 pot de fromage râpé (gruyère, comté, parmesan...)
- sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire revenir les allumettes de bacon sans ajout de matière grasse. 
Les égoutter sur du papier absorbant afin d'ôter l'excédent de gras.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter le yaourt.
Incorporer la farine, la levure et l'huile et mélanger au fouet.
Ajouter enfin le bacon, le fromage, du sel du poivre et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 35 à 40 minutes.

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