Messages : 3291 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: recette des patiences fraxinoises Mar 18 Juin 2019 - 15:25
200 g de sucre 220 g de farine 2 oeufs 100 ml d'eau 25 ml de fleur d'oranger
préchauffer four à 240°
mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que ça blanchisse. ajouter l'eau et l'eau de fleur d'oranger. ajouter la farine. mélanger pour avoir un mélange homogène.
avec une petite cuillère ou une poche à douille, faire des petits tas sur une feuille de cuisson.
enfourner pour 10 mn environ. il faut que les bords soient dorés, et le centre encore blancs.