©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
clafoutis thon veau galette salade pate pintade Terrine pommes courgettes chou 2022 avocat lapin fenouil gâteau beignets 2023 rillettes flan coco 2021 pizza poulet cabillaud cake
Derniers sujets
» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 18:25 par loubete

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 18:24 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyAujourd'hui à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyHier à 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

-17%
Le deal à ne pas rater :
Casque de réalité virtuelle Meta Quest 2 128 Go Blanc (+29,99€ ...
249.99 € 299.99 €
Voir le deal

 

 Tiramisu au citron et framboises

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

tiramisu - Tiramisu au citron et framboises Empty
MessageSujet: Tiramisu au citron et framboises   tiramisu - Tiramisu au citron et framboises EmptyVen 31 Mai - 17:05

Tiramisu au citron et framboises

Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 gr de mascarpone
- 2 citrons bio
- 125 gr de framboises
- 3 œufs
- 100 gr de sucre en poudre
- quelques biscuits sablés (ou biscuits cuillère)

Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que mélange blanchisse.
Ajouter ensuite le mascarpone et bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
Laver et sécher les citrons. 
Récupérer les zestes d'un citron à l'aide d'une râpe/zesteur puis le presser. 
Ajouter les zestes et le jus du citron à la préparation.
Monter les blancs d’œufs en neige ferme puis les incorporer délicatement.
Presser le deuxième citron, son jus servira pour imbiber les biscuits.
Dresser les tiramisu dans des verrines ou un petit plat type gratin en plaçant au fond une couche de biscuit imbibé de jus de citron, une couche de crème et quelques framboises. 
Renouveler l'opération, une couche de biscuit imbibé de jus puis de crème et terminer par quelques framboises, une rondelle de citron et quelques zestes pour la décoration.
Placer au réfrigérateur pour 6h minimum avant de déguster (une nuit est l'idéal).

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Tiramisu au citron et framboises
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tiramisu au citron et framboises
» Couronne de framboises et citron
» Tiramisu au chocolat blanc et framboises
» Tiramisu au chocolat blanc et framboises
» Tiramisu citron

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Les DESSERTS -1- FRUIT (élément principal) :: Framboises-
Sauter vers: