| | Tartines au boeuf froid, fromage frais, betterave, oignon rouge et baies roses | |
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Pépite Modératrice
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Tartines au boeuf froid, fromage frais, betterave, oignon rouge et baies roses Dim 26 Mai - 19:28 | |
| Ingrédients pour 4 tartines : *8 tranches fines de rôti de boeuf froid *1 betterave rouge cuite tranchée finement *quelques radis roses en rondelles fines *1 oignon rouge *200 g de fromage frais *1 c à c de raifort *1 c à c de baies roses *1 branche d'aneth *4 tranches de pain de campagne ou de pain aux graines *poivre du moulin
Préparation : *écrasez le fromage frais avec le raifort et les baies roses pilées *coupez l'oignon en rondelles et détachez-les *tartinez les tranches de pain avec la préparation au fromage frais, disposez des rondelles de betteraves rouges, puis 2 tranches de rôti en chiffonnade *parsemez votre tartine de rondelles d'oignon, de rondelles de radis et de pluches d'aneth, donnez un tour de moulin à poivre et parsemez de baies roses
Utilisez une mandoline pour couper votre betterave et même votre oignon rouge, si cela vous est possible |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22911 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Tartines au boeuf froid, fromage frais, betterave, oignon rouge et baies roses Lun 26 Fév - 9:49 | |
| La suggestion du jour pour l'entrée ou une idée pour le soir _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | loubete
Messages : 3376 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
| Sujet: Re: Tartines au boeuf froid, fromage frais, betterave, oignon rouge et baies roses Lun 26 Fév - 11:29 | |
| Elles me plaisent bien ces tartines. Je note.. |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Tartines au boeuf froid, fromage frais, betterave, oignon rouge et baies roses | |
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| | | | Tartines au boeuf froid, fromage frais, betterave, oignon rouge et baies roses | |
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