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 Velouté de brocolis et petits-pois au kiri

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Athena_
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Athena_

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MessageSujet: Velouté de brocolis et petits-pois au kiri   Velouté de brocolis et petits-pois au kiri EmptySam 25 Mai - 17:32

Spécial bébé à partir de 12 mois.

Ingrédients pour 3 bols :
- 1 brocolis
- 100 gr de petits-pois
- 1 échalote ou petit oignon
- 2 kiri
- un peu d'huile d'olive
- eau minérale ou bouillon de légumes maison

Préparation :
Éplucher et émincer finement l’échalote (ou l'oignon) puis faire chauffer une filet d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l’échalote.
Pendant ce temps détailler le brocolis en petits bouquets.
Ajouter les brocolis et petits-pois à la casserole puis verser de l'eau ou du bouillon à hauteur. 
Porter à ébullition puis laisser cuire 15 à 20 minutes à frémissements.
Verser les légumes dans un blender, ajouter le fromage et mixer en ajoutant le jus de cuisson au fur et à mesure jusqu'à obtenir la consistance désirée.

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marie74
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marie74

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Localisation : haute savoie

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MessageSujet: Re: Velouté de brocolis et petits-pois au kiri   Velouté de brocolis et petits-pois au kiri EmptyDim 26 Mai - 10:25

merci athena,je prends pour ma petite fille,nils a 18 mois

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marie74
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