| | Pain hamburger | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13901 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Pain hamburger Lun 18 Mar - 17:02 | |
| Pain hamburger
Ingrédients pour 6 pains : - 500 gr de farine - 30 gr de graines de sésame - 25 cl de lait - 12 gr de levure de boulanger - 5 gr de sucre en poudre - 5 cl d'huile d'olive - sel
Préparation : Dans un saladier, délayez la levure dans le lait. Incorporez l'huile d'olive. Mélangez la farine avec le sucre et du sel et ajoutez le mélange précédent. Pétrissez pour obtenir une pâte bien souple et homogène. Couvrez d'un torchon et laissez reposer à température ambiante pendant 1 h. Détaillez la pâte en 6 morceaux et formez des boules bien fermes. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson en prenant soin de bien les espacer. Huilez-les à l'aide d'un pinceau et parsemez de sésame. Laissez reposer 30 minutes de plus. Préchauffez le four à 200°C et enfournez environ 20 minutes. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13901 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Pain hamburger Lun 19 Juin - 17:30 | |
| Toujours meilleur fait maison. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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