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 Les beignets aux pommes de grand-mère sit450

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Gastrom
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MessageSujet: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450   pommes - Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 EmptyMer 13 Mar - 10:22

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Ingrédients pour la recette
   4 grosses pommes
   50 g de Calvados
   20 g sucre
   1 citron
   Pâte à beignets

Préparations
Préparer la pâte à beignets (VOIR nos recettes=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Évider cœur et pépins des pommes, les éplucher et les tailler en rondelles.
Les citronner, puis les arroser d'alcool.
Saupoudrer de sucre et laisser macérer pendant le temps de repos de la pâte.

Faire chauffer le bain de friture à 170°C.
Égoutter les pommes, les éponger et les mettre dans la pâte.
Les piqueter de la pointe d'une fourchette et les plonger une par une dans le bain de friture.
Les retourner avec une écumoire.
Les retirer lorsque les beignets remontent à la surface, les égoutter et les poudrer de sucre.

Conseil utile :
Éponger très soigneusement les pommes pour que la pâte adhère bien au fruit.
-------------------------------------------------------------------------------------------- "

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Athena_
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MessageSujet: Re: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450   pommes - Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 EmptyLun 20 Fév - 17:28

Trop bon.

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450   pommes - Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 EmptyMer 31 Jan - 17:30

C'est toujours le moment pour faire des beignets Smile

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loubete

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MessageSujet: Re: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450   pommes - Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 EmptyMer 31 Jan - 18:50

Trop bon, les beignets aux pommes.
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Josie
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Josie


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MessageSujet: Re: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450   pommes - Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 EmptyLun 12 Fév - 19:14

Mardi gras demain à déguster

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MessageSujet: Re: Les beignets aux pommes de grand-mère sit450   pommes - Les beignets aux pommes de grand-mère sit450 Empty

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