©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
coco rillettes pintade fenouil pommes pizza poulet cake gâteau lapin galette veau thon courgettes 2022 Terrine beignets pate avocat cabillaud 2023 flan chou clafoutis 2021 salade
Derniers sujets
» Papillotes de merlans farcis cy475
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 17:58 par Athena_

» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 17:58 par Athena_

» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 17:57 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 17:56 par Athena_

» Tarte à la fondue d'endives
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 17:55 par Athena_

» Guacamole de brocolis
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyAujourd'hui à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyHier à 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

-29%
Le deal à ne pas rater :
PC portable Gamer ERAZER DEPUTY P60 – 15,6” FHD 144Hz – i7-12è ...
999.99 € 1399.99 €
Voir le deal

 

 Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13900
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes Empty
MessageSujet: Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes   gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyDim 3 Mar - 16:35

Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes 

Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 gr de pommes de terre Pompadour
- 300 gr de Maroilles
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 30 cl de crème liquide entière
- 60 gr de noisettes hachées
- ail, thym, laurier
- 4 pincées de sel fin
- 4 tours de moulin à poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez les Pompadour et les éplucher puis les couper en grosses rondelles.
Dans une casserole, mettez le lait, la crème, les aromates et les rondelles de pommes de terre, puis assaisonner le tout de poivre et de sel. 
Portez à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes.
Égouttez ensuite les Pompadour en conservant le jus de cuisson. 
Faites réduire celui-ci jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. 
Incorporez alors le Maroilles.
Disposez les Pompadour dans un plat à gratin, puis verser la crème de Maroilles dessus. 
Parsemez ensuite le tout de noisettes hachées.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3780
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes Empty
MessageSujet: Re: Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes   gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 8 Fév - 16:39

Et après, une grande promenade pour se sentir moins coupable d'être gourmande  sourire


Dernière édition par Pépite le Mar 8 Fév - 19:51, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
loubete

loubete


Messages : 3372
Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82

gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes Empty
MessageSujet: Re: Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes   gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes EmptyMar 8 Fév - 18:29

Interessante cette recette.
Je note.
bisou2
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes Empty
MessageSujet: Re: Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes   gratin - Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de pétote à la crème de Maroilles et aux noisettes
» Gratin de chicons à la crème de Maroilles
» Gratin de pommes de terre Pompadour à la crème de Maroilles et aux noisettes
» Dos de cabillaud à la crème de Maroilles
» Gratin de pommes de terre Pompadour à la crème de Maroilles et aux noisettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Cuisine des REGIONS, PROVINCES et TERROIRS de France :: *Les Hauts-de-France-
Sauter vers: