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 Flan de saumon

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AuteurMessage
Athena_
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Messages : 3306
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Flan de saumon   Lun 20 Jan - 18:04

Flan de saumon

Ingrédients pour 2 flans: 
- 80 g de saumon 
- 80 g de courgettes 
- 80 g de fromage blanc 
- 1 œuf 
- 1/2 c. 
à café d’huile 
- 1 pincée de sel

Préparation:
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). 
Lavez la courgette. 
Râpez-la et plongez-la 1 min dans l’eau bouillante salée. 
Egouttez bien. 
Coupez le saumon en petits dés et cuisez-le 2 min à la vapeur. 
Mélangez avec le fromage blanc et l’œuf. 
Ajoutez le saumon et la courgette et versez dans un ramequin légèrement huilé. 
Posez-le dans un plat à demi rempli d’eau bouillante et enfournez pour 20 min de cuisson au bain-marie.
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Flan de saumon
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