Messages : 3753 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Salade de crevettes au fenouil et à l'orange Ven 22 Fév - 18:57
Ingrédients pour 4 personnes : *125g de crevettes roses *3 fenouils détaillées en fines lanières *3 oranges *1 citron vert *3 brins de menthe *50 g de pignons de pin ou de graines de pépins de courge *huile d'olive, sel et poivre du moulin
Préparation: *décortiquez les crevettes, pelez à vif les oranges pour prélever les segments en récupérer le jus dans un saladier *ajoutez 4 c à s d'huile d'olive, salez et poivrez *ajoutez les fenouils et les crevettes et mélangez le tout *parsemez de menthe ciselée, les pignons et râpez du zeste de citron vert sur le dessus
Dégustez bien frais
Pépite Modératrice
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Sujet: Re: Salade de crevettes au fenouil et à l'orange Mer 24 Mar - 8:31