Ingrédients 500 g de farine de froment 250 g de sucre 3 œufs 1 L de lait entier 1 sachet sucre vanillé 1 pincée de fleur de sel
Procédé - mélanger les poudre dans un saladier(farine+sucre+sucre vanillé)y faire un puits - y ajouter les 3 œufs - mélanger à la cuiller en bois - ajouter la moitié du lait - mélanger jusqu' à obtention dune pâte homogène - ajouter le reste du lait puis mélanger énergiquement - laisser reposer 1 à 2H - si la pâte vous parait trop épaisse rajouter du lait à la préparation
Remarques * Pour ceux qui aime, il est possible de rajouter dans la pâte un alcool fort en fin de préparation (calva, rhum, grand Marnier.......), 5cL d'un petit alcool régional donneront à vos crêpes un petit gout particulier et délicieusement personnalisé !!!!!!!
* Pour ceux qui veulent des crêpes moins sucrées, divisez la quantité de sucre par deux. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Athena_ co-Admin
Messages : 13980 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Pâte à crêpes à ma façon ftc93 Lun 22 Mai - 17:24
A faire en toute saison.
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Aujourd'hui à 19:01 par loubete
Sujet: Pâte à crêpes à ma façon ftc93 
