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 Pâte à crêpes à la crème ftc94

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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


Messages : 22911
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Localisation : Bretagne -France-

Pâte à crêpes à la crème  ftc94 Empty
MessageSujet: Pâte à crêpes à la crème ftc94   Pâte à crêpes à la crème  ftc94 EmptyLun 20 Jan - 14:26

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Petite variante de la pâte traditionnelle:

Ingrédients 
500 g de farine de froment
250 g de sucre
3 œufs
50 cL de lait entier
50 cL crème fraîche liquide (entière)
1 sachet de sucre vanillé


Procédé
- mélanger les poudres dans un saladier(farine+sucre+sucre vanillé)y faire un puit
- ajouter les 3 œufs
- mélanger à la cuiller en bois
- ajouter  lait
- mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- ajouter la crème puis fouetter énergiquement
- laisser reposer 1 à 2H
- si la pâte vous parait trop épaisse rajouter du lait à la préparation.

_
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Pâte à crêpes à la crème ftc94
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