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 Tarator ou soupe froide traditionnelle (Bulgarie) sit703

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Gastrom
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MessageSujet: Tarator ou soupe froide traditionnelle (Bulgarie) sit703   Soupe - Tarator ou soupe froide traditionnelle (Bulgarie) sit703 EmptyMar 19 Fév - 9:48

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À propos de la recette
le tarator est une entrée fraîche et délicieuse, sorte de soupe froide à base de yaourt bulgare traditionnellement servie le jour de la fête nationale le 3 mars. C’est une recette très simple à réaliser.

Ingrédients pour la recette
500 g de yogourt
150 g de concombre
60 g de noix
1 a 2 c/S d'huile
Fenouil /aneth
Sel
Ail

Procédé
Après avoir égoutter le yogourt, ajouter un concombre finement émincé, les noix et l'ail pilées, l'huile, le fenouil et saler.

Mélanger bien et servir avec le fenouil et le persil hachés
-------------------------------------------------------------------------------------------------."

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MessageSujet: Re: Tarator ou soupe froide traditionnelle (Bulgarie) sit703   Soupe - Tarator ou soupe froide traditionnelle (Bulgarie) sit703 EmptyMer 14 Juin - 9:46

La suggestion du jour pour cette recette originale !)

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