| | Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22944 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 Mer 8 Mai - 21:55 | |
| Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21
- Nombre de personnes : 6 personnes - Cuisson conseillée - Th : 6 – 180°C
Éléments - 1 grosse boîte thon au naturel - 2 courgettes - 1 poivron jaune - 3 cuillères à soupe de sel et poivre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la pâte : - 3 œufs - 170 g de farine - 10 cl d'huile - lait : 10 cl - 1 sachet de levure 4 brins de ciboulette
Procédé • Préchauffez le four th.6 (180°C). • Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles. Lavez, épépinez et coupez le poivron en petits dés. • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les courgettes et le poivron et faites-les revenir 10 min en remuant. Salez, poivrez. • Egouttez le thon et détachez le thon à l'aide d'une fourchette. • Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les. Puis incorporez la farine, la levure, l'huile et le lait. Mélangez bien, ajoutez le mélange courgette/poivron et le thon. Poivrez légèrement. • Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Beurrez-le et versez-y la pâte. • Enfournez et faites cuire 45 minutes. • Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau. Elle doit ressortir propre, sinon laissez le 10 minutes de plus. • Sortez le cake du four, démoulez-le sur une grille et laissez tiédir. • Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. • Coupez le cake en tranches et parsemez de ciboulette. Servez tiède ou froid.
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| | | Pépite Modératrice
Messages : 3753 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 Jeu 30 Juil - 13:36 | |
| J'ai testée cette recette ce matin pour un diner pique nique ce soir. Mais je l'ai gouté à midi car il était très appétissant . Cake excellent et très moelleux. Je vous le conseille, c'est la pleine saison des courgettes et des poivrons. Merci Gastrom |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22944 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Re: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 Jeu 30 Juil - 14:44 | |
| Merci Pépite pour avoir posté tes impressions et aussi pour ta participation active ! |
| | | Pépite Modératrice
Messages : 3753 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 Ven 31 Juil - 11:05 | |
| Je reconfirme Gastrom, on s'est régalé et on m'a demandé la recette |
| | | Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22944 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| | | | -Mya
Messages : 65 Date d'inscription : 20/09/2013 Localisation : Gard
| Sujet: Re: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 Sam 12 Déc - 6:35 | |
| co [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ucou, j ai presque tous les ingrédients sous la main, ce matin, je me lance, pour cette recette, |
| | | Pépite Modératrice
Messages : 3753 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Re: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 Sam 12 Déc - 8:31 | |
| Coucou Mya donne nous tes impressions sur ce cake surtout !! bonne journée |
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| Sujet: Re: Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 | |
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| | | | Cake au thon aux courgettes et aux poivrons ftu21 | |
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