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AuteurMessage
Gastrom
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Gastrom


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MessageSujet: Olsupa, soupe à la bière -Suède- sit696   Olsupa, soupe à la bière -Suède- sit696 EmptySam 12 Jan - 17:01

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Ingrédients pour 4 personnes
* 50 cl de consommé de bœuf
* 100 g de pain de seigle
* 50 cl de bière blonde (Lager)
* 2 c/S de sucre en poudre
* 1 zeste d'un citron
* noix de muscade râpée
* 1 demi-cuillerée à café de cannelle
* 200 g de crème fraîche entière

Préparations
Mettez le pain à tremper dans le consommé et écrasez-le avec un fouet.
Lorsqu'il est bien trempé, ajoutez la bière, le sucre, le zeste de citron, la noix de muscade râpée et la cannelle.

Placez le tout sur le feu.
Portez rapidement à ébullition.
Puis retirez aussitôt du feu.

Servez avec de la crème fraîche.
------------------------------------------------------------------------------------------ "

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Ficelle




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MessageSujet: Re: Olsupa, soupe à la bière -Suède- sit696   Olsupa, soupe à la bière -Suède- sit696 EmptySam 12 Jan - 18:25

Oups je passe mon tour lol
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