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 Café mousse de lait vanillé

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AuteurMessage
Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Café mousse de lait vanillé   Jeu 3 Jan - 15:31

Café mousse de lait vanillé

Ingrédients pour une personne :
- 50 ml de café
- 1 cuillère à café de cassonade
- 75 ml de lait
- 1/2 gousse de vanille

Préparation :
Fendez la demi gousse de vanille en deux dans la longueur et grattez les graines.
Ajoutez-les avec la gousse dans le lait et faites-le chauffer 2 minutes sans le faire bouillir.
Laissez infuser au moins 15 minutes à couvert, puis retirez les morceaux de gousse.
Réchauffez le lait, puis faites-le mousser à l'aide d'un mixeur plongeant.
Versez le café dans un mug, puis ajoutez la cassonade et remuez.
Ajoutez la mousse de lait à la vanille.

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Café mousse de lait vanillé
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