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 Chocolat chaud aux épices

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Chocolat chaud aux épices   Mer 26 Déc - 16:50

Chocolat chaud aux épices

Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 gr de chocolat noir 
- 1 litre de lait 
- 4 cuillères à café de sucre vanillé 
- sucre en poudre 
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 étoiles de badiane
- 1 orange
- 2 cuillères à café de cardamome moulue 
- crème chantilly

Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie et chauffer le lait dans une casserole à part avec les épices, les sucres et le zeste d’orange.
Filtrer le lait chaud et l’incorporer au chocolat petit à petit en mélangeant bien.
Servir avec un peu de chantilly.

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