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 Carottes et oignons glacés

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AuteurMessage
Athena_
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Messages : 2976
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Carottes et oignons glacés   Jeu 19 Déc - 8:53

Carottes et oignons glacés

Ingrédients:
- 2 carottes nouvelles
- 3 petits oignons 
- 1 noix de beurre
- 1 c. à café de sucre en poudre
- sel 
- poivre

Préparation:
Lavez et épluchez les légumes. 
Coupez les carottes en tronçons de 3 à 4 cm. 
Placez-les dans une casserole avec les oignons. 
Ajoutez le beurre et le sucre.
Couvrez d’eau. 
Portez à ébullition et tournez les légumes. 
Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu’à évaporation complète de l’eau. 
Tournez dans le sirop obtenu.
Salez, poivrez et servez.
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Carottes et oignons glacés
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