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 Boulettes d’agneau

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AuteurMessage
Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Boulettes d’agneau   Mer 18 Déc - 11:26

Boulettes d’agneau

Ingrédients pour 2 assiettes: 
- 100 g d’agneau hachés 
- 1 pomme de terre 
- 1 feuille de menthe 
- 1 petit oignon 
- 1 pointe de cumin 
- huile d’olive sel 
- poivre

Préparation:
Faites cuire la pomme de terre à l’eau, dans sa peau. 
Hachez l’oignon et faites-le revenir dans une cuillerée d’huile. 
Pelez la pomme de terre et écrasez-la à la fourchette. 
Mélangez l’agneau haché, la pomme de terre, l’oignon, le cumin et la menthe ciselée. 
Formez des petites boules et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. 
Servez avec de la salade ciselée et des dés de tomate.
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Boulettes d’agneau
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