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 Trou pas Normand à la mandarine

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Ficelle




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MessageSujet: Trou pas Normand à la mandarine   Trou pas Normand à la mandarine EmptyLun 12 Nov - 11:37

Tjrs le menu de la semaine
Pour que ça devienne un "trou Normand" pas Normand et pour digérer entre quelques plats les jours de abondance mdr j'ai fait à la mandarine
Pour ma part j'ai utilisé le Worv..k
Sans blanc d’œuf et avec un trait de citron vert

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Gastrom
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MessageSujet: Re: Trou pas Normand à la mandarine   Trou pas Normand à la mandarine EmptyLun 12 Nov - 13:26

Quelle est la base de cette recette ? Proportions, ingrédients, technique....

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Ficelle




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MessageSujet: Re: Trou pas Normand à la mandarine   Trou pas Normand à la mandarine EmptyLun 12 Nov - 14:33

Préparation de la recette "Sorbet mandarine Thermomix"
Mélangez le jus de mandarine et le jus d'un citron. ...
Placez les glaçons dans le bol avec le sucre, mixez 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.
Ajoutez le blanc d'œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.
Servez immédiatement.
Donc avec l'appareil en question ça va vite
pour moi 6 mandarines un citron 150 gr de sucre
Je n'ai pas mis le blanc d'oeuf
Sinon pour ceux qui ont une sorbetière chercher une recette moi je n'en ai pas sous la main , sinon une copie copier coller de Goo....
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MessageSujet: Re: Trou pas Normand à la mandarine   Trou pas Normand à la mandarine Empty

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