Fromage blanc à la ciboulette ab97

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
* Recette simple et légère
Préparation : 15mn / égouttage = 1 heure minimum
Info-nutrition/ portion : pour 75 kcal

Ingrédients pour 4 personnes
. 1 faisselle de fromage blanc (250 g environ) (éventuellement à 0% de MG
. Sel et poivre du moulin
. 1 bouquet de ciboulette

Préparations
Bien égoutter la faisselle pour supprimer complètement le petit lait.
Poser le fromage sur du papier absorbant s'il paraît encore trop humide.

Prendre une cuillerée à café de fromage et la rouler dans la paume de la main pour former une petite boule.

Poser toutes les boulettes ainsi réalisées sur une assiette.
Saupoudrer légèrement de sel.

Laver les fines herbes. Les ciseler.
Conseil utile : Hachées électriquement, elles deviendraient une bouillie inutilisable.)
Les faire tomber en pluie sur les boulettes.

Suggestion...idée...
Ce plat peut être servi en entrée, sur quelques feuilles de salade ou à la fin du repas.
------------------------------------------------------------------"

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience-

Simple frais bon

» Terrine de chèvre à la ciboulette
» Sandwich oeuf dur , fromage frais et ciboulette
» Roulés salés aux carottes, fromage frais et ciboulette
» Tartine légère au fromage blanc et à la ciboulette ac199
» Crème de ciboulette