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 Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529

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MessageSujet: Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529   Sauce - Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529 EmptyMar 23 Oct - 13:31

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Préparation : 20 min /cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 4 personnes
* 8 poivrons verts
* 200 g de riz
* 750 g de bouillon de légumes ou fond de volaille
* 50 g de fromage râpé
* 200 g de sauce tomate (voir recette maison)
* Sel, poivre du moulin

Préparations
Sous le gril du four, grillez les poivrons de tous côtés. Laissez-les refroidir.
Pelez-les sans les ouvrir complètement.
Laissez les queues, enlevez les graines.

Faites cuire le riz dans le bouillon de légumes 20 minutes. Égouttez-le

Farcissez les poivrons avec le riz.
Redonnez-leur leur forme.

Dressez les poivrons dans un plat à gratin, toutes les queues étant regroupées au milieu.

Arrosez de sauce tomate, saupoudrez généreusement de fromage râpé et mettez à gratiner quelques minutes à four chaud (240°C).

Pour la sauce tomate maison :
=> VOIR la recette dans notre forum=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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MessageSujet: Re: Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529   Sauce - Gratin de poivrons au riz, sauce tomate maison ab529 EmptyLun 12 Aoû - 11:40

super2 à essayer c'est la saison

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