| | Oeufs New Look à la Florentine | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13901 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Oeufs New Look à la Florentine Dim 21 Oct - 18:59 | |
| Oeufs New Look à la Florentine
Ingrédients pour 4 personnes : - 4 gros oeufs tempérés - 600 gr d’épinards frais - 20 gr de beurre - 20 cl de crème liquide - le jus d'un demi citron - sel - poivre - 7 fèves Tonka râpées - 40 gr de gruyère râpé - 40 gr d’oignons frits en sachets
Préparation : Équeutez les épinards, rincez-les et faites-les suer avec du beurre à la poêle. Égouttez à la passoire. Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez le jus de citron, salez, poivrez, râpez les fèves Tonka, amenez à ébullition. Dans le fond d’une verrine, tapissez une belle couche d’épinards, cassez les oeufs tempérés un à un sur ce sommier végétal, recouvrez de crème aromatisée, parsemez de gruyère râpé. Glissez au four à 180°C pour 5 bonnes minutes sous contrôle. Une fois les oeufs cuits, saupoudrez d’oignons frits et servez. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13901 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Oeufs New Look à la Florentine Jeu 9 Nov - 17:19 | |
| Une recette d'œufs sympa à faire. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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