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Gastrom
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MessageSujet: Escalopes de dinde (veau) crémée et au gingembre ch542   Escalopes de dinde (veau) crémée et au gingembre ch542 EmptyMar 16 Oct - 8:37

Escalopes de dinde (veau) crémée et au gingembre ch542 Yui385
Préparation : 15 mn /Cuisson : 15 à 20 mn

Ingrédients pour 4 personnes
- 4 fines escalopes de veau ou de dinde
- 3 c/S de crème fraîche épaisse
- 30 g de beurre
- 1 c/S d'huile d'olive
- 3 c/café de gingembre frais et haché
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Sel, poivre du moulin

Préparations
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les escalopes à feu moyen.
Ajoutez le beurre dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes en retournant régulièrement les escalopes.

En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche, le gingembre et le piment d'Espelette. Salez et poivrez. Mélangez 2 minutes à feu doux.

Servez aussitôt accompagné du légume de votre choix=> VOIR toutes nos garnitures Clic ici
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MessageSujet: Re: Escalopes de dinde (veau) crémée et au gingembre ch542   Escalopes de dinde (veau) crémée et au gingembre ch542 EmptyVen 11 Aoû - 17:21

Simple à faire.

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