| | Cake aux litchis au sirop ab342 | |
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Gastrom Admin & Traiteur Pro
Messages : 22911 Date d'inscription : 22/03/2013 Localisation : Bretagne -France-
| Sujet: Cake aux litchis au sirop ab342 Mar 14 Aoû - 9:40 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation : 30 mn /Cuisson 45 min
Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1 boîte de litchis ou sirop 100 g de beurre + beurre pour le moule 3 æufs 50 g de sucre semoule 180 g de farine + farine pour le moule 6 g de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de poudre d'amandes.
Préparations Ouvrez la boîte de litchis, égouttez-les en réservant le sirop, puis coupez les litchis en gros morceaux.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, puis ôtez du feu et laissez refroidir. Préchauffez le four à 180°C (th-6).
Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporez le beurre fondu. Mélangez ensemble la farine, la levure, le sel et incorporez-les. Délayez avec le sirop des litchis.
Dans un bol, mélangez les morceaux de litchis avec la poudre d'amandes, pour bien les en enrober. Ajoutez-les dans la préparation, en mélangeant délicatement.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la préparation, lissez la surface à la spatule. Enfournez pour 45 min environ : la lame d'un couteau plantée au cœur du gâteau doit en ressortir sèche et sèche.
Laissez tiédir le cake quelques minutes hors du four avant de le démouler, puis faites-le refroidir sur une grille. Servez en tranches assez fines. ----------------------------------------------------------------------------- "
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| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13894 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Cake aux litchis au sirop ab342 Sam 7 Mai - 17:46 | |
| Jamais fait, à essayer ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Cake aux litchis au sirop ab342 | |
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