| | Sauté de veau au Coca-Cola | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13899 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Sauté de veau au Coca-Cola Mer 11 Juil 2018 - 17:48 | |
| Sauté de veau au Coca-Cola
Ingrédients pour 6 personnes : - 800 gr de basse-côte de veau pour blanquette - 1 bouteille de 1,5 litre de Coca-Cola rouge - 30 gr de beurre demi-sel - sel et poivre du moulin
Préparation : Déposez le veau dans la cocotte. Ajoutez le Coca-Cola jusqu’à ce que la viande soit recouverte. Laissez mijoter pendant 2 heures à feu doux/moyen, en ajoutant régulièrement du Coca-Cola. Le liquide ne doit pas manquer pour que la viande mijote toujours, sans dépasser le niveau de la viande. En fin de cuisson et quand le niveau de Coca-Cola dans la cocotte est bas, ajoutez le beurre et mélangez. Le fond de sauce doit épaissir pour devenir onctueux. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13899 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Sauté de veau au Coca-Cola Mar 27 Fév 2024 - 17:51 | |
| Un plat original. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Sauté de veau au Coca-Cola | |
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