©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilCalendrierFAQRechercherGroupesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
perdu veau noix aubergines Sauce BUGNES soleil pate lentilles dauphinois gesiers roquefort pain photos clafoutis poires pommes saumon tiramisu rillettes verrines crumble fenouil magret tarte Terrine
Derniers sujets
» Charlotte aux fraises sit459
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 15:45 par Gastrom

» coucou de Maud
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 15:38 par maud

» Crème renversée originale sit472
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 14:24 par Gastrom

» Crème mousseline maison sit470
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 14:17 par Gastrom

» Charlotte aux fraises sit459
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 14:10 par Gastrom

» Bientôt la fête des mères
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 12:58 par loubete

» Menu de la semaine du 20 Mai au 26 Mai 2019
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 11:27 par marie74

» Vincent Lambert
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 10:54 par Gastrom

» LIRE la charte du forum (règlement intérieur) /et clic sur "REPONDRE" pour "accepter" (approuver)
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 10:47 par corinnette

» Corinnette
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyAujourd'hui à 6:06 par corinnette

» Plateau de Fromages.
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 22:19 par marie74

» La Bagna Cauda ou fondue (Plat piémontais) -Italie- sit692
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 21:19 par Gastrom

» Gastrom (parcours professionnel)
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 20:10 par maud

» Tarte aux girolles
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 18:11 par loubete

» Glace à la vanille et smarties
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 17:51 par Athena_

» Mousse au Cantaloup
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 17:49 par Athena_

» Le menu de la semaine est arrivé
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 15:19 par Athena_

» La Bagna Cauda ou fondue (Plat piémontais) -Italie- sit692
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 14:48 par Gastrom

» Pommes feuilletées au caramel
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyHier à 9:11 par marie74

» Salade de gésiers et sa vinaigrette aux fraises
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 19 Mai - 16:06 par Athena_

» Bricks au crabe et à la feta
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 19 Mai - 16:05 par Athena_

» Bricks au crabe et à la feta
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 19 Mai - 16:05 par Athena_

» Sauce harissa à l'indienne sit692-1
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 19 Mai - 10:22 par Gastrom

» Sauce harissa à l'indienne sit692-1
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 19 Mai - 10:20 par Gastrom

» Bagna caouda (sauce à l'anchois) ou fondue aux légumes th333
Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 19 Mai - 9:58 par Gastrom

Partenaires

créer un forum


Partagez
 

 Tartine marseillaise aux sardines ab201

Aller en bas 
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur
Gastrom

Messages : 13552
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 1 Juil - 10:38

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Préparation : 20 min /Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 tartines
• 100g g de beurre
• 1 conserve de filets de sardine à l'huile
• 1 c/café de persil haché
• ½ citron
• 1 pain long
• 1 gousse d'ail
• 30 g d'olives vertes dénoyautées
• Sel fin, poivre du moulin

Procédé
Travailler le beurre en pommade à l'aide d'une spatule en bois
Égoutter les filets de sardines à l'huile et les écraser grossièrement à la fourchette.
Mélanger le beurre avec les sardines
Ajouter le persil, le iu de citron et l'assaisonnement

Toaster dans un four chaud à 240°C (th-8) 4 tranches de pain puis les frotter avec une gousse d'ail Garnir les tartines avec la préparation à base de sardine
Décorer avec des olives vertes dénoyautées et grossièrement concassées
----------------------------------------------------------------"

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Gastrom
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Ficelle



Messages : 1597
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 63
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Re: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 1 Juil - 11:56

Bravo ça me fais penser que j'en ai une à poster 
c 'est bon les sardines miam
Revenir en haut Aller en bas
Vagabonde



Messages : 771
Date d'inscription : 26/09/2013

Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Re: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 1 Juil - 18:08

Et par cette chaleur:  un pastis de Marseille aque des glaçons    tchin tchin les gens.
Revenir en haut Aller en bas
Ficelle



Messages : 1597
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 63
Localisation : Rhône Alpes Auvergne

Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Re: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyDim 1 Juil - 19:51

Mdrrrrr tchin
Revenir en haut Aller en bas
Pierre

Pierre

Messages : 2
Date d'inscription : 02/07/2018

Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Re: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyLun 2 Juil - 6:05

Excellente recette cap'taine Gastrom ton beurre de sardine , personnellement pour les 4 tartines j'allume pas le four , je les fait grillées à la poêle avec un peu d'huile d'olive ou plus pervert l'huile des sardines , salutations gourmandes

Envoyé depuis l'appli Topic'it
Revenir en haut Aller en bas
Gastrom
Admin & Traiteur
Gastrom

Messages : 13552
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne

Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Re: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 EmptyLun 2 Juil - 14:44

La technique de "griller" à la poêle est excellente pour certaine préparations (économie d'énergie facile).
Merci Pierre (chef paulux) toujours content de te lire chef !

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Gastrom
Revenir en haut Aller en bas
http://forum-recet.forumactif.org
Contenu sponsorisé




Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty
MessageSujet: Re: Tartine marseillaise aux sardines ab201   Tartine marseillaise aux sardines ab201 Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Tartine marseillaise aux sardines ab201
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: ENTREES FROIDES salades composées et hors-d'oeuvres (divers) :: Sandwiches-Tartines-
Sauter vers: