Tartelettes aux pommes sans pâte

Tartelettes aux pommes sans pâte

Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 pommes
- 80 gr de sucre
- 3 oeufs
- 100 gr de poudre d'amandes
- 1 cuillère à soupe de Maïzena

Préparation :
Pelez et épépinez les pommes.
Coupez-les en lamelles.
Fouettez les oeufs avec le sucre, la poudre d'amandes et la Maïzena.
Répartissez les pommes dans 4 moules à tartelettes.
Arrosez de crème aux amandes.
Faites cuire 30 minutes à 180°C.

Conseils :
Mélangez les variétés de pommes : reinette, boskoop, pink lady...
Ajoutez un soupçon de cannelle.
Cette recette peut aussi être réalisée avec des poires.

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