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Gastrom
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MessageSujet: Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196   Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196 EmptyLun 25 Juin - 10:36

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Servir plutôt chaud
Préparation : 15 min /Cuisson : 5 min

Éléments pour 15 croques environ
• 1 bâtard
• 4 petites tomates
• 100 g de pâte d'anchois
• Origan
• 100 g de parmesan frais râpé
• 1 filet d'huile d'olive

Procédé
Découper le bâtard en tranches épaisses
Émincer finement les tomates et les éponger si nécessaire
Tartiner chaque tranche avec une fine couche de pâte d'anchois
Ajouter une rondelle de tomate et assaisonner d'origan

Parsemer généreusement de parmesan râpé puis verser un f let d'huile d'olive
Passer les "croques" dans un four chaud à 210°C (th-7) quelques minutes de manière à gratiner le parmesan.
Servir aussitôt.
..................................................................."

_________________
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Dernière édition par Gastrom le Jeu 12 Juil - 9:31, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196   Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196 EmptyLun 25 Juin - 10:53

Elle n'est pas belle la vie hein!  flower
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Gastrom
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MessageSujet: Re: Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196   Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196 EmptyLun 25 Juin - 15:05

ah ben si [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] surtout quand elle est partagée Smile

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MessageSujet: Re: Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196   Croque minute d'anchois et de tomate au parmesan ac196 Empty

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