Gâteau mascarpone au chocolat

Gâteau mascarpone au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 gr de chocolat noir
- 75 gr de sucre glace
- 40 gr de farine
- 250 gr de mascarpone
- 4 œufs

Pour le glaçage :
- 100 gr de chocolat noir
- 50 gr de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez 4 cuillerées à soupe d’eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Versez dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez.
Incorporez les œufs entiers, le sucre glace et la farine.
Versez la pâte dans le plat.
Enfournez pour 25 minutes.
Préparez le glaçage.
Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre coupé et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
Glacez votre gâteau et servez froid.

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pourquoi pas ! mille mercis

A essayer absolument.
Enfin pour ma part, cette recette me plait.
Dès que je l'aurais fait, je vous ferais partager ce que ça donne.

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